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采果后补肥,可增进树体贮备营养和促进花芽分化。采果后,果树从开花结果、抽枝展叶的营养消耗阶段转入营养积累阶段并且开始进入花芽分化的质变期。因此,补肥的种类主要是肥,重视前期追肥。
保花主要应注意春季的肥水管理,以促进花器官建造完全,开花正常。保果的目的是提高健壮果实的坐果率。措施有:人工辅助授粉;利用昆虫访花授粉;喷施植物激素,如赤霉素(GA3)、PP333、绿芬威叶面肥等;为了促健壮果,需要疏花疏果和、减轻裂果。
樱桃开花到果实成熟只需40~60天,需要营养集中,因此施肥管理上,除秋施基肥外,还应进行萌芽前、果实发育初期追肥,次以性氮肥为主,第二次施用氮磷钾复合肥或果树专用肥。如腐熟的人粪尿、豆饼类及化肥。施肥量可根据树龄和树冠大小以及结果多少而定,一般株施腐熟人粪尿60~80千克,或腐熟豆饼2.5~3千克,或硫酸铵1.5千克,或尿素0.5~1千克。
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为害樱桃的虫害,主要有红颈天牛、金线吉丁虫、小透翅蛾、球坚介壳虫和舟形毛虫等。小透翅蛾一年1代,幼虫在大枝皮层内为害。防治措施主要是在成虫羽化高峰期喷药,在枝干上涂白防产卵,以及田间发现幼虫排粪时及时药杀或挖除。采收、贮藏和加工编辑本段 樱全树果实根据成熟度分2~3次采毕。甜樱桃在果核硬化末期喷布百万分之十到百万分之二十(10Ppm~20Ppm)浓度的赤霉素溶液,可推迟浆果成熟3~4天,并增大果实和提高果肉硬度,有利于贮运和加工。中国樱桃上也可试用。市场供应过于集中需作短期贮藏的,应保持0.6C~OC的低温和85%~90%的相对湿度。或置深井水面上30厘米左右处吊藏。
黑珍珠果实大,平均果重4.5克。果形近圆形,果顶乳头状。皮中厚,蜡质层中厚,底色红,果面紫红色,充分成熟时呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黄色,质地松软,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,风味浓甜,香味中等,品质极上。半离核,可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽,2月中下旬开花,4月中下旬果实成熟。
樱桃成熟之后,如果不立即收摘,很快会自动落地;若遇上较大的风雨,万颗红珠,便倾刻之间报了销。樱桃熟了,千万只鸟雀云集,若不拼命驱赶和赶快摘收,转眼间树冠就会由红变青,能够一颗樱桃都剩不下,所以说是果难摘。果面红艳,风味极佳.抗裂果.坐果率高,应大力发展。有些品种,栽完第二年就结果,不过你把果子打掉,让营养用来长树,等树长好了,再让它结果,就如同一个小姑娘,别让她过早生孩子,等身体发育成熟后再说,
拉枝。在春天树萌芽期进行较好。因此时枝条较柔软,树体反应温和不易受伤,也没叶片,易操作,比较容易拉枝。在地面50厘米以上,选择3—4条主枝,分别拉向不同方向,使其分布均匀,主干和主枝的夹角在80度左右。拉枝要注意确定好部位,不可将枝条拉成弓形,另外拉绳应选用较软的塑料捆扎绳,并经常调整绑缚部位,以免溢伤树干,引起流胶死树。抹芽。萌芽后,新梢长到5-10厘米时,在距剪口40—50厘米的整形带内选留方位不同、间距5-10厘米左右、螺旋排列的3-4个健壮芽,培养层主枝,其它的芽应抹除,同时整形带以下(地面到主干30厘米)萌发的芽也应全部抹除。
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